Что приготовить из пшена быстро и вкусно
Что приготовить из пшена быстро и вкусно
31.01.2018
Как приготовить японский омлет тамаго-яки в домашних условиях
Как приготовить японский омлет тамаго-яки в домашних условиях
01.02.2018
Пароварка

Многие современные хозяева любят скупать новомодные устройства, которые согласно бесконечной рекламе будут выполнять за них всю домашнюю работу – робот пылесос сам вычистит пол, кухонный комбайн нарежет продукты, а плита сама приготовит еду. Однако на практике у таких хозяев квартира заполняется кучей бытовых предметов, которыми пользуются от силы несколько раз в год, а то и вообще забрасывают на антресоль «до подходящего случая». Проблема весьма актуальна для небольших российских квартир, где для технических новинок зачастую просто нет свободного места. Тем более что старые устройства заменяются новыми, более универсальными, способными решать сразу несколько задач. В рамках этой статьи я постараюсь дать ответ на вопрос что лучше аэрогриль или пароварка, какой из этих предметов надо покупать, и нужны ли они вообще в современной кухне.

Что лучше пароварка или аэрогриль – в чем их отличие?

Первое что бросается в глаза при сравнении этих двух устройств – внешний вид. Аэрогриль имеет всего одну чащу большого объема выполненную из тяжелого ударопрочного стекла, в которую закладываются продукты при готовке. Из-за этого аэрогриль имеет более крупные габариты и занимает больше места на кухне, также его сложней хранить, ведь у вас нет возможности сложить или разобрать большую стеклянную емкость. Пароварка в этом плане гораздо удобней, она состоит из нескольких чаш для продуктов (обычно 2-3), выполненных из легкого пластика.

Одна чаша аэрогриля как вы понимаете, позволяет готовить только одно блюдо за раз, пароварка же может готовить одновременно столько блюд, сколько чаш в ней используется. При этом чаша аэрогриля и чаши пароварки могут различаться по объему, но обычно и в том и в другом случае их емкости хватает для приготовления большого блюда на несколько человек.

Способ управления у аэрогриля и пароварки может быть механический или электронный. Здесь все стандартно – электронное управление дает больше функций и встроенных программ, но сложней в использовании и менее надежно, тогда как механическое управление это простой, надежный и недорогой вариант – выбор за вами.

Если вопрос что лучше пароварка или аэрогриль рассматривать с точки зрения нагревательных элементов то ситуация двоякая. В аэрогриле используется ТЭН и вентилятор, создающий конвекционные потоки, за счет чего пища готовится в раскаленных воздушных потоках. В пароварке как известно приготовление блюд происходит за счет горячего пара, чья температура поднимается почти до 100С. Оба эти способа имеют преимущество перед обычной плитой, т.к. в них не образуются канцерогены как при жарке на сковороде, и блюдо получатся вкусным, диетическим и полезным. Однако некоторые блюда как в аэрогриле, так и в пароварке придется готовить дольше, чем это заняло бы времени на плите.

Аэрогриль

Что лучше пароварка или аэрогриль с точки зрения готовки

Во-первых, прежде чем выбирать тот или иной прибор в магазине вы должны четко взвесить что, как и для кого, вы будете готовить. Еда для людей с расстройством ЖКТ, для приверженцев правильного питания и для маленьких детей может быть приготовлена в обоих устройствах. Однако для аэрогриля основное назначение примерно такое же, как для духового шкафа: выпекать, сушить, жарить, стерилизовать, коптить и разогревать.

Многие владельцы аэрогрилей и духовок утверждают что аэрогриль дублирует функции духового шкафа. Поэтому если у вас и не без того хорошая духовка, то лучше купить пароварку для приготовления блюд альтернативными способами. Если вы хотите приобрести аэрогриль т.к. слышали, что в нем тоже возможна готовка на пару, то вынужден вас разочаровать – данная функция действительно присутствует, но она сильно уступает возможностям даже самой дешевой пароварке. Так что покупать аэрогриль, как и мультиварку только для готовки на пару не следует.

Что касается цены, то аэрогриль стоит гораздо дороже, в целом средний по параметрам прибор обойдется вам как дорогая пароварка. При этом самые дешевые пароварки можно приобрести всего за 1000 рублей.

Есть и еще одна особенность в вопросе, что лучше пароварка или аэрогриль. Если у вас есть альтернативное место для использования кухонного прибора, например дача, то пароварка в этом плане гораздо удобней. Она компактная и легко перевозиться. Аэрогриль вы точно не сможете притащить на дачу, чтобы сделать шашлыки.

Что лучше пароварка или аэрогриль
5 (100%) Проголосовало 2

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *