Рогалики «Вкусные»
Рогалики «Вкусные»
29.01.2018
Как приготовить рис для суши и роллов в домашних условиях
Как приготовить рис для суши и роллов в домашних условиях
29.01.2018
Мультиварка или пароварка

В одной из статьей на этом сайте мы уже обсудили, чем отличается пароварка от мультиварки и в каких случаях надо покупать тот или иной аппарат. Сегодня же давайте перечислим все плюсы и минусы данных устройств, т.е. выявим отличие мультиварки от пароварки более точно и расставим все на свои места. Для начала напомню что мультиварка, как и пароварка может готовить продукты на пару, но кроме этого обладает большими возможностями, грубо говоря, пароварение — это лишь одна из возможных функций мультиварки, тогда как у пароварки эта функция единственная. А теперь давайте по пунктам, все ли так просто.

Отличие мультиварки от пароварки – мультиварка, плюсы, минусы и назначение

Плюсы:

Несколько режимов приготовления продуктов. В устройстве можно варить на пару, просто варить, тушить, запекать, варить на пару под давлением. Широкий функционал позволяет готовить практически любые блюда, от каши до тушеного мяса и бисквита. Функция отсроченного старта позволяет поддерживать продукты в подогретом состоянии.

Минусы:

Некоторые блюда готовятся очень долго, зачастую, даже дольше чем при обычной готовке на газовой плите. Более всего это актуально для блюд содержащих воду или бульон, например супов.

Мультиварка требует больше внимания, чем обычная плита, вам придется постоянно докладывать продукты, следить за временем, менять режимы готовки, т.е. «включил и забыл» здесь явно не работает.

Мультиварка имеет лишь один контейнер для пищи, т.е. готовить одновременно можно одно блюдо, что не позволяет делать комплексного обеда для нескольких человек. Один контейнер – это еще и низкая вместительность, т.е. одновременный объем пищи, будет намного ниже, чем в пароварке.

В целом мультиварку не следует покупать, если 80-90% времени вы будете готовить исключительно на пару. Все-таки эта техника предназначена для более сложной и внимательной готовки. Конечно, в ней можно сделать паровые котлеты или рыбу, но лоток для этих целей слишком маленький и несравним с несколькими крупными контейнерами у пароварки.

Назначение:

Людям с наличием свободного времени и любителям стоять у плиты изобретая или осваивая новые кулинарные рецепты. А также любителям жаренного, тушеного и варенного, но предпочитающих закинуть это в прибор и прийти на готовое.

Отличие мультиварки от пароварки – пароварка, ее плюсы и минусы.

Плюсы:

Пароварка создана специально для приготовления пищи на пару, поэтому весь ее функционал заточен под данную функцию. Позволяет решать одновременно несколько задач, например, готовить разные блюда и вместе с тем размораживать овощи.

Множество разнообразных и вместительных чаш позволяет готовить большое количество продуктов по разным рецептам: контейнер для риса, для яиц, для микроволновой печи и т.д. На пароварке можно готовить не только одновременно, но и быстро, меняя емкости с разными продуктами буквально на ходу. Только в пароварке вы можете приготовить много разнообразных блюд, получив тем самым полноценный обед для нескольких человек.

Пароварка сохраняет витамины и полезные свойства продуктов, она абсолютно безопасна в отличии, например от микроволновых печей, споры, о вреде которых ведутся постоянно.

Пища из устройства подходит для диетического питания, вы без труда сможете найти множество подобных рецептов разработанных специально для приготовления на пару.

В пароварке можно готовить прекрасное детское питание, что и рекомендуют делать многие педиатры, особенно для детей до 5 лет.

Минусы:

Некоторые продукты в пароварке сложно готовить, например, у вас вряд ли получится сварить лапшу или кашу, ведь для этого нужен контейнер с водой, который будет долго разогреваться под воздействием пара, в этом плане гораздо проще воспользоваться обычной плитой.

Можно обжечься паром при неправильном использовании.

Назначение:

Подойдет практически всем как альтернатива традиционным способам приготовления пищи, особенно полезна людям соблюдающим диету, фанатам здорового питания, семьям с маленькими детьми, а также просто для любителей вкуса блюд на пару.

Итог:

Отличие мультиварки от пароварки в нескольких словах: пароварка для готовки на пару больших объемов разнообразной пищи и для сохранения витаминов. Мультиварка – готовка одного блюда множеством способов по вкусу.

Что выбрать — пароварку или мультиварку?
5 (100%) Проголосовало 2

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *